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红菇,山珍之诱惑,自然之美味!
中国商品网 / 2019-05-31

      红菇,是一种真菌,身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸 ,是一种比较稀少的野生真菌,生长于深山野林中湿润、高温的腐质层中。第一批比较量少,在每年端午节前后开始生长了,每次生长期短,一般不过一个月,第二批在中秋节前后,产量较多。


1、营养价值及其功效

       风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口,并含有人体必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病,还具有增加机体免疫力和抗癌等作用。

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2、“菇中之王”天然营养佳品

        味甘性温,有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功功效;治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。

红菇的烹饪方法分享

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3、红菇的烹饪方法分享

      红菇是稀有的山珍、天然营养之佳品,风味独特,香馥爽口,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口。红菇煲汤,汤味清甜可口,但菇略带些涩味,大朵的菇口感略有渣。通常食用作蒸、炖、炒、烩均可,如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳,素以醇厚鲜美,清香爽口,汤色清红而著称。


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